fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag
  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Blog
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
5-15 min, Salater, Vegansk  /  19/10/2020

Grillet majssalsa med lime og koriander

Majssalsa

Grillsæsonen er nok ovre for de fleste, men det skal ikke holde os fra at nyde sæsonens sidste majs i denne grillede majssalsa! I løbet af vinteren kan du også lave den med frosne majs tænker jeg, bare du holder dig fra majs på dåse. 🙂

Den vil være rigtig god som tilbehør til min Black Bean Chili og som tilbehør til tacos, men ellers bare generelt til hvad som helst. Det er en god all-rounder!

Søde majs, et kick fra chili, frisk lime og aromatisk koriander er grundstenene i denne salat, som passer til ALT grillet. Kan du ikke lide koriander, kan du godt lave den med persille i stedet, så får den en mere italiensk smagsprofil. Op til dig!

Ingredienser

15 min / 4 portioner (tilbehør)

  • 2 majskolber
  • 2 spsk olie
  • 1 bundt koriander
  • 0,5-1 rød chili
  • Skal og saft fra 1 lime

Sådan gør du

Pil majskolberne, pensl dem med olie, og grill til majsene er gyldenbrune (de kan også sagtens steges på en meget varm pande). Lad køle af i 5-10 minutter.

Skyl imens korianderen og hak groft. Hak chilien fint. Kom i en skål. Tilsæt limeskal og saft og bland godt.

Skær majsene af kolberne og bland med dressingen. Smag til med salt og mere limesaft og chili efter behov.

5 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...

Skriv en kommentar

Følg Vegetarisk Hverdag på Instagram, Facebook eller Bloglovin’ for opdateringer om nye opskrifter.

Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Couscoussalat m. majs, savoy og oliven

 

Pasta med majs, chili, citron og hvidløg

 

Indlægsnavigation

Halloumi tikka masala
Fattoush med halloumi

2 comments

  • Charlotte G
    07/04/2021

    Det ser meget lækkert ud.
    Jeg vil lave bløde tacos med ørred i morgen og vil lave denne majs salsa til. Jeg plejer kun, at spise majs fra majskolbe. Men der er jo ikke sæson for dem endnu, så hvor meget skal jeg bruge af frosne majs?
    Jeg synes, at jeg spotter lidt rødløg i salsaen men det står ikke i opskriften?
    God dag

    Reply
    • Vegetarisk Hverdag
      07/04/2021

      Det lyder som et rigtig dejligt måltid! Jeg ville regne med ca. 75 g frosne majs pr. majskolbe som erstatning. 🙂 Og rødløgene har jeg da glemt i opskriften, så det er godt, du gør mig opmærksom på det! Jeg vil tro et halvt rødløg, finthakket er passende, men det kan ikke gå helt galt. Kh Camilla

      Reply

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR