fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag

Camilla Skov

  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Livet & hverdagen
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
Inspiration  /  27/05/2021

6 opskrifter med asparges

Asparges opskrifter

Aspargessæsonen er på sit højeste og hvilken bedre anledning til at kigge i gemmerne og se hvilke opskrifter med asparges, jeg har liggende. Den delikate forårsgrøntsag skal nydes nu!

 

Vegetariske tarteletter

Jeg håber virkelig, jeg får energi til at lave disse en af dagene, for jeg har cravet tarteletter i månedsvis! Det er en klassisk tartelet med østershatte, asparges og masser af krydderurter, og jeg synes personligt den er bedre en hønseklassikeren. Den findes også i min bog Vegetarisk i aften? sammen med en efterårsversion.

Opskriften finder du her

 

Aspargesrisotto med ramsløg

En af mine nyere opskrifter. En klassisk risottobase serveret med grønne asparges og ramsløg. God og enkel! Både til hverdag, madpakke og til gæster.

Opskriften finder du her

 

Junipasta m. asparges, ærter & mynte

Det her er en af mine yndlingspastaretter. Den er frisk og sprudler af tidlig sommer!

Opskriften finder du her

Kartoffelrisotto med syltet fennikel, grønne blade & saltet agurk

Da André lavede denne kartoffelrisotto i sin tid var jeg ekstremt skeptisk. Men boy oh boy, jeg blev hurtigt omvendt. En dejlig WOW-ret at servere for gæster.

Opskriften finder du her

 

Gnocchi med broccolini (men lav den med grønne asparges!)

Jeg bruger ikke asparges i opskriften her, men det kunne jeg lige så godt have gjort. Smørstegt gnocchi er noget af det bedste jeg ved, og det er helt genialt med asparges. Ramsløgene blomstrer jo også for fuldt derude nu, så det er perfekt timing.

Opskriften finder du her

 

Hvide asparges 
m. halve hasselback 
& hollandaise på brunet smør

Denne her har i måske allerede set, for den kom op for nylig, men det er ganske enkelt noget af det bedste jeg har spist i år. KÆMPE luksus.

Opskriften finder du her

5 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...

Skriv en kommentar

Følg Vegetarisk Hverdag på Instagram, Facebook eller Bloglovin’ for opdateringer om nye opskrifter.

Indlægsnavigation

Råsyltede rabarber med hybenrose
Pas nu på dig selv og NYD DET

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Pressefotos
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR