fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag

Camilla Skov

  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Livet & hverdagen
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
5-15 min, Brød & Wraps  /  29/10/2018

Halloumiwrap 
med cole slaw

halloumiwrap

Jeg er så glad for at Halloumi har fundet vejen ind på de danske supermarkedshylder. Jeg lærte den at kende, da jeg boede i Stockholm, hvor de er lidt længere fremme på den vegetariske front, end vi er her i Danmark. Det er en cypriotisk ost, der kan grilles eller steges, og den smager fantastisk godt i en halloumiwrap med cole slaw som her, en salat eller en burger. Til en hurtig hverdagsmiddag er den helt perfekt.

Nogle halloumi er super salte og andre ikke så salte, så man må smage sig frem og tilpasse sin ret efter den halloumi, man har fået fat i.

Jeg elsker wraps, da man selv kan fylde dem med lige, hvad man godt kan lide. Kombinationen af brød, ost, grøntsager og sovs er alt, hvad der er godt her i livet. ♡

Ingredienser

15 min – 2 portioner

  • ca. 150 g halloumi/grillost
  • Valgfrie grøntsager efter smag (her brugt: gulbede, en avokado og et par tomater)
  • Syltede rødløg eller andre pickles
  • 2 Tortillabrød
  • Rød skovsyre (valgfrit)

Cole slaw

  • 1 kvart hoved rød spidskål
  • 1 spsk mayonnaise
  • 0,5 dl Yoghurt/A38 eller lign.
  • Saft og revet skal fra lille halv citron
  • 0,5 fed revet hvidløg
  • 0,5 tsk sennep
  • 0,5 tsk honning/sirup
  • Salt og Peber

Sådan gør du

Bland mayo og yoghurt sammen og smag til med citron, hvidløg, sennep, honning og salt og peber. Snit spidskålen i fine strimler og bland sammen med dressingen. Smag til en ekstra gang, den skal være til den salte/syrlige side.

Skær dine udvalgte grøntsager ud. Steg halloumien ved mellemvarme til den er gylden på begge sider.
Varm dine tortillabrød på en brandvarm pande og server!

Et pro-tip er at have rød skovsyre stående i køkkenet, jeg spiser i hvert fald også med øjnene.

9 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...
Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Grillede grøntsager med tahindressing

 

Cole slaw med lime & koriander

Indlægsnavigation

Svamperisotto
Perlebygsuppe med citron og hvide bønner

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Pressefotos
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR