fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag

Camilla Skov

  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Livet & hverdagen
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
30-45 min, Plademad, Salater, Vegansk  /  23/09/2018

Grillede grøntsager med tahindressing

bradepande-grontsager-tahin

Grillede grøntsager med sprøde kartofler og karamelliserede løg med en nøddet, cremet tahindressing! En dejlig nem hverdagsret, hvor man kan smide det i, som man lige har i køleskabet.

Jeg grillede mine grøntsager på en pande for at være sikker på de fik farve, men samtidig beholdte deres sprødhed. For en ekstra nem hverdagsret smider man bare udvalgte grøntsager på en bageplade og drysser med persille og tahindressing, når den kommer ud af ovnen. Minimal forberedelsestid, minimal opvask! Tænk bare på at nogle grøntsager skal tilberedes kortere tid og smid dem på bagepladen midtvejs f.eks.

Til bradepanden

40 min ⎢ 4 portioner

  • 1 kg Kartofler
  • 2 gule løg
  • Valgfrie grøntsager (Her brugt: squash, peberfrugt, forårsløg, rød spidskål)
  • Persille

Tahindressing

  • 2 spsk mayonnaise (eller vegansk alternativ)
  • 2 spsk tahin
  • Saft og skal fra lille citron (start med en halv og smag til)
  • Lille revet fed hvidløg
  • 1 tsk honning/sirup
  • 1 dl Yoghurt/A38 eller vegansk alternativ
  • Salt og Peber

Sådan gør du

Skær kartoflerne og løgene i både og fordel på en bageplade. Giv dem et godt drys god olie, salt og peber.

Bag 30-40 min i 250 grader varm ovn til kartoflerne er gyldne. Kig til dem og vend dem et par gange.

Imens laver du dressingen og steger dine grøntsager på høj varme i en pande. Fordel dem over kartoflerne og drys persille over.

Voila!

11 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...
Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Ovnbagte kartofler & blomkål m. pickles

Halloumiwrap med cole slaw

Indlægsnavigation

Gnocchi i tomatsauce med brunet smør
Syltede rødløg

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Pressefotos
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR