Her er en genial opfindelse, hvis jeg selv skal sige det: GUAKAZIKI!! To af livets bedste dips kombineret i én. Jeg overvejede, hvordan man kunne få guacamole til at strække sig lidt længere (der er aldrig nok guac, am I right?) og så slog det mig… Hvorfor ikke kombinere med tzatziki? Jeg ser mig aldrig tilbage. 😎
Guacamole-tzatziki aka guacaziki!
30 min / 4 portioner
Ingredienser
- 0,5 agurk
- 0,5 tsk salt
- 2 modne avokado
- 1-1,5 dl græsk yoghurt 10 %
- 1 lille fed hvidløg
- Et skvæt citronsaft
- Salt
Sådan gør du
Riv agurken groft, og læg den i en si med et drys salt i 10-15 min.
Kram nu så meget væde ud af agurken, som du kan.
Mos avokadoerne, og bland med agurk, græsk yoghurt og fintrevet hvidløg.
Smag til med citronsaft og salt. Lad gerne stå i 10 minutters tid inden servering.
25 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlægget
Loading...
Følg Vegetarisk Hverdag på Instagram eller Facebook for opdateringer om nye opskrifter. Du kan også skrive dig op til mit nyhedsbrev.
