fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag
  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Blog
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
15-30 min, Brød & Wraps, Comfort food, Sovs & dip, Vegetariske bøffer & deller  /  14/02/2019

Burger med panko-paneret halloumi & tartarsauce

tartarsauce

Paneret halloumi i brød, you guys! Og med en urtet, syrlig tartarsauce er der ikke et øje tørt. Det er så enkelt, at man tror, det er løgn. Jeg har kommet lidt saltet citron i tartarsaucen, fordi jeg elsker saltet citron, men det kan sagtens udelades, hvis du ikke har.

Anbefaler at bruge en lidt blødere bolle end surdejsbollen som figurerer på billedet her. Det var rimelig umuligt at spise, hehe. Smagen var der intet galt med dog!

Ingredienser

20-30 min / 2 portioner

  • 150 g halloumi
  • Rugmel
  • 1 æg
  • Pankobrødkrummer (eller rasp)
  • Icebergsalat
  • Burgerbolle

Tartarsauce

  • 1 tsk små kapers
  • 1 finthakket cornichon (eller syltet agurk)
  • 0,25-0,5 tsk saltet citron (valgfrit)
  • 1 spsk purløg
  • 1 spsk persille
  • 2 spsk mayo
  • 1 spsk creme fraiche
  • 0,5 tsk dijonsennep

Sådan gør du

Hak kapers og cornichonen i mindre stykker. Skyl persillen og purløget og hak fint. Den saltede citron hakkes meget fint (kan sagtens udelades, hvis du ikke har).

Bland med mayo, creme fraiche og dijonsennep til en tartarsauce. Smag til med salt og peber.

Skær halloumien i skiver på cirka 1 cm, tør en anelse med køkkenrulle, vend i rugmel, dernæst pisket æg og til sidst i pankobrødkrummer. Steg ved middel varme i masser af smør til de er gyldne.

Server i burgerbolle med icebergsalat og tartarsauce.

Vi brugte surdejsboller her, og det kan ikke anbefales, da det var ret umuligt at spise! 🙂

30 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...
Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Smørrebrød 
med pankopaneret halloumi 

 

Vegetarisk burger med sorte bønner, cheddar & chipotlemayo

Indlægsnavigation

Thaisuppe med rød karry
Surkål – hjemmelavet fermenteret hvidkål

2 comments

  • Anna Marie Olesen
    30/11/2021

    Så lækre opskrifter uhm

    Reply
    • Vegetarisk Hverdag
      30/11/2021

      Tak! <3

      Reply

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR