fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag
  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Blog
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
5-15 min, Sovs & dip  /  28/09/2020

Muhammara-ish

Muhammara

Muhammara er en syrisk dip med peberfrugter og valnødder, og her får i min hverdagsvenlige version, som er baseret på Ajvar – en grøntsagsrelish med peberfrugter og aubergine. Brug den som tilbehør til ovnbagte kartofler, i et pitabrød eller dip til grøntsager som et mellemmåltid eller som en hyggelig forret!

På torsdag fylder Vegetarisk Hverdag 2 år, og jeg er ved at forberede en måde at fejre det på! Måske der kommer nogle gode tilbud i shoppen, hvem ved. 😉

Jeg skal igennem en stak opskriftsudvikling i dag, så det bliver et hurtigt kig ind her på bloggen, men vi snakkes ved senere på ugen!

Ingredienser

15 min / 2 portioner

  • 50 g valnødder (ca. 20 stk.)
  • 2 dl mild ajvar
  • 1-1,5 spsk lys tahin
  • 1 knsp chili flakes, stærke (valgfrit)
  • 0,5 spsk granatæblesirup (kan udelades)
  • Et skvæt citronsaft
  • Salt og peber

Sådan gør du

Start med at riste valnødderne. Dette gøres lettest på bageplade i en 175-200 grader varm ovn i 4-6 minutter.

Hak et par af valnødderne fint, og gem til topping på dippen.

Kom resten af valnødderne i en foodprocessor sammen med alle de andre ingredienser. Blend fint — der må gerne være små stykker valnød tilbage.

Smag til med evt. mere tahin, granatæblesirup, citronsaft, salt og peber.

Kom dippen i en skål, og top med lidt granatæblesirup og de gemte, hakkede valnødder.

7 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...

Skriv en kommentar

Følg Vegetarisk Hverdag på Instagram, Facebook eller Bloglovin’ for opdateringer om nye opskrifter.

Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Guacaziki

 

Perfekt hummus

 

Indlægsnavigation

Porretærte med gedeost
Fødselsdagstilbud!

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR