fbpx
  • Shape
Vegetarisk Hverdag
  • Opskrifter
  • Inspiration
  • Blog
  • Om
  • Webshop
  • Group 3
  • Group 4 Søg
15-30 min, Comfort food, Pasta  /  18/03/2019

Smørstegt gnocchi med rosmarin, kapers & grøntsager

smorstegt-gnocchi

Jeg håber, mandagen ikke er alt for hård ved jer! Når I bliver sultne i aften, kan I eventuelt smække denne ret sammen. Smørstegt gnocchi er dagens opskrift, og det er ikke mad, man bliver ked af. 😉

I er velkomne til at lave gnocchi selv, men jeg køber den altså færdigt, for let’s be real, hvem har tid på en mandag? Den fra Rema1000 er virkelig god! NOM.

Grøn comfort food, når det er bedst! Jeg kunne måske spise smørstegt gnocchi hver dag, hvis det skulle være?

Har du købt min bog?

Denne ret er med i kogebogen "Billig mad på dyre tallerkener" sammen med over 50 andre billige og lækre vegetariske opskrifter.

Køb den her

Ingredienser

15-30 min / 2 portioner

  • 20 g smør + 10 g smør
  • 3-4 kviste rosmarin
  • 3 spsk kapers
  • 1 pakke gnocchi (350g)
  • Skallen fra en lille citron
  • Peber
  • Parmesan

Grøntsager efter eget valg, her:

  • 0,5 zucchini
  • 5 snitbønner
  • (hårdt stegt hvidkål kunne også være lækkert)

Sådan gør du

Smelt 20 g smør i en pande ved middel varme. Pluk bladene af rosmarinen og tilsæt med kapers. Steg et øjeblik.

Tilsæt gnocchi, fordel jævnt og lad dem brune. Forbered imens dine grøntsager, som du steger hårdt på en pande ved siden af, så de får masser af farve.

Vend forsigtigt gnocchien, når de er gyldenbrune. Når de er gyldenbrune på begge sider tilsættes de stegte grøntsager og en ekstra klat smør.

Det hele får et drys citronskal, et drys peber og rigeligt parmesan.

Servér med en citronbåd til, så man kan give sin portion lidt citronsaft!

52 ⬅︎ Tryk på hjertet, hvis du kan lide indlæggetLoading...
Hvis du kan lide denne, så prøv også:

Gnocchi i tomatsauce med brunet smør

 

Pasta i fetasauce med spinat og ristede valnødder

 

Indlægsnavigation

Surdejsboller – nem opskrift uden brug af røremaskine
Tomatrisotto

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Skriv dig op til mit nyhedsbrev

* obligatorisk

Vegetarisk Hverdag

Vegetarisk Hverdag er en vegetarisk blog startet i efteråret 2018 af Camilla Skov. Her finder du hverdagsvenlige vegetariske opskrifter og inspiration til vegetarisk aftensmad med fokus på madglæde og velsmag.

Alt indhold på sitet © Camilla Skov
CVR: 38627457

Om & Kontakt

  • Om
  • Kontakt
  • Samarbejder
  • Foredrag
  • Copyright
  • Cookies & Persondata

Følg med her

  • Instagram
  • Facebook
  • Nyhedsbrev

Shop

  • Webshop
  • Handelsbetingelser
  • Kundeservice
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com
Hjemmesiden bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Hvis det ikke er ok for dig, kan du vælge cookies fra. Cookie settingsTillad
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Altid aktiveret
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GEM & ACCEPTÈR