Jeg har kontor og showroom i No. 36 på Nørrebro, hvorfra jeg skriver tekster, redigerer billeder, svarer på emails og pakker webshop-ordrer. Her er kun åbent, når der er tid og overskud til det (og når pandemien tillader det). Jeg annoncerer åbningsdage på instagram og her på bloggen.
Op til julen 2020 prøvede jeg kræfterne af og havde butik i lokalerne, men jeg måtte se i øjnene, at det ikke var realistisk at strække sig så tyndt, hvis der også skal være tid til opskriftsudvikling og kreativitet. Og det er trods alt hovedfokuset her på Vegetarisk Hverdag. Det var dog utroligt sjovt at prøve! Og jeg vil ikke afvise, at der bliver butik igen en dag, hvis der er overskud til det. Det må tiden vise.
