Madplan til 6 dage #2

Et søndagshej fra mig og ugens buket! Jeg har været ude og nyde solen, og er nu krøbet i pyjamas og føler mig vindblæst og doven. Det føles som om det har regnet non-stop, siden vi kom hjem fra Australien i slutningen af januar, så det er så dejligt, at forårssolen endelig har gjort sit indtog. Det er godt for sjælen i disse tider.

Jeg føler mig noget omtumlet efter ugen der er gået. Jeg er blevet en af dem, der er sendt hjem fra arbejde uden løn på ubestemt tid, og det som har været en tryg økonomisk base de sidste mange måneder, eksisterer pludselig ikke mere. Jeg har brugt de sidste par dage på at samle mig, regne på min økonomi og indstille mig på, at Vegetarisk Hverdag nu skal til at være min fuldtidsindkomst. Det er skræmmende og angstprovokerende, men også spændende. Jeg prøver at tage det en dag ad gangen, og er i hvert fald glad for alle forudbestillinger af kogebogen, der triller ind disse dage. TAK – det er helt ærligt den bedste opmuntring!

Jeg glæder mig sådan til at sende bøgerne ud til jer. Indtil videre går alt efter planen, og vi holder fast i udgivelsesdatoen den 21. april. Krydser fingre for, at det holder stik. Har svært ved at vente på at få den bog i hænderne nu, den burde komme fra tryk omkring påske.

I går hentede jeg nye prints af de smukke svampeillustrationer, som min mormors søster Karin Hoffmann tegnede i 1972. Jeg har længe tænkt, at der burde være et sæt sort-hvide prints som supplement til de farvede, hvor man selv kan vælge at ramme ind med noget farvet karton bag. En indramningsmetode jeg bruger flittigt herhjemme. De kan selvfølgelig også bare komme i en ramme, der passer, eller i passepartout, det er helt op til dig. De kan købes her.

Nye vegetariske madplaner

Nu til hovedtema’et for dette indlæg: Madplaner! Jeg er så glad for, at madplanerne fra sidste uge fik sådan en positiv modtagelse. Er helt overvældet over, hvor mange downloads, der har været. Der er ingen tvivl om, at jeg fortsætter med det, og eftersom at de tager ret lang tid at lave, kommer jeg fra denne uge til at tage 20 kr for en madplan. Det håber jeg, at I også synes er en fair pris. Jeg tror de penge er tjent ind igen virkelig hurtigt ved planlagte indkøb og sparet tid! 🙂

Man kan kun betale med kort lige nu, men arbejder på også at få sat Mobilepay ordentligt op i shoppen i løbet af den kommende uge. Alt går dog lidt langsommere i disse coronatider…

Om madplanerne

Der er igen i denne uge tre forskellige madplaner til henholdsvis 1 person, 2 personer og 4 personer.

De indeholder indkøbsliste og opskrifter til 6 dages aftensmad, samt lidt tips og tricks. Det er opskrifter fra Vegetarisk Hverdag, men justeret sådan så mængderne passer til antallet af personer, og ingredienserne hænger sammen gennem ugen. På den måde ender man forhåbentlig ikke med så meget spild!

Håber I tager lige så godt imod madplanerne denne uge, som sidste uge. Og har du ikke prøvet madplanerne før, så kan du stadig downloade de første madplaner helt gratis her og prøve det af først.